Category Archives: ФЕСТИВАЛЬ ВИНА

Taste of Moscow 2014 в Лужниках

В дни бабьего лета 12-14 сентября, в рамках винно-гастрономического фестиваля «Taste of Moscow 2014» прошедшего в Москве, в Лужниках на Престижной Аллее, был подписан трехсторонний Меморандум о консультативном сотрудничестве, поддержке и развитии Донского виноградарства и виноделия.
Сторонами Меморандума выступали такие важные персоны как:
Департамент потребительского рынка Ростовской области — в лице Заместителя директора Теларовой Ирины Вячеславовны, Некоммерческое партнерство «Виноградари и виноделы Дона» — в лице председателя Губина Игоря Викторовича и Союз сомелье и экспертов России (С.С.Э.Р.) — в лице руководителя Саркисяна Артура Георгиевича
Taste of Moscow 2014
Меморандум

НОВОСТИ, О ВИНЕ, Разное, ФЕСТИВАЛЬ ВИНА, ЦЕРЕМОНИИ
Tags: ,
| Оставить комментарий

Российские вина. Оценка «вслепую»

На выставке «Винорус.Винотех» организаторы предложили провести мастер-класс для краснодарских сомелье и кавистов, включив в дегустацию вина из Гида «Российские вина».
Продолжение . . .

мастер-класс

НОВОСТИ, О ВИНЕ, Российские вина, ФЕСТИВАЛЬ ВИНА
Tags: ,
| Оставить комментарий

Фестиваль Российского вина в Абрау -Дюрсо 22.10.2011

Заметки о фестивале вин России 22.10.2011

Вот и завершился фестиваль вин российских производителей, который впервые и, состоялся в Абрау — Дюрсо. Фестиваль, на мой взгляд, был успешен. Мероприятие удалось — организация праздника была на высоком европейском уровне, хочу отметить площадку, которая как нельзя лучше подходила под подобный формат.. Среди гостей были вице губернатор Краснодарского края Евгений Громыко, ярый борец за виноделие России — Александр Починок, Президент Союза виноградарей и виноделов России Попович Леонид Львович

Руководитель
 Управления по виноградарству, винодельческой промышленности и садоводству Толмачев Олег Владимирович

известный ресторатор и шеф — Анатолий Комм, а так же виноделы , российские и иностранные журналисты, винные эксперты Денис Руденко, Анатолий Корнеев и др.

Гостей было много. Большую часть поселили в прекрасном отеле «Империал», принадлежащем Абрау –Дюрсо.

На фестивале было представлено чуть более 20-ти производителей вин, и несколько меньше коньячных заводов.

Немного посетителей, так как это было только начало, позже пришло более 1000 гостей.

Для меня, как для человека, который в марте 2012 выпустит авторский справочник по Российским винам, было полезно ещё раз продегустировать продукцию хозяйств, которые объездил летом, и ещё раз убедиться в правильности своих оценок, попробовав новые урожаи.

К моему, да и, думаю, к Вашему сожалению, не все производители, кричащие о своей крутизне, и о которых мы с Вами слышим или читаем на просторах социальных сетей , делают вина из Российского винограда. Да и виноматериал, привезённый из Испании и других винодельческих стран, оставляет желать лучшего. Самое интересное, что многие верят в «непревзойдённое» качество вина, которое явно разбавлено водой, но обладает прекрасной внешней презентацией. Я остаюсь пока верен своему убеждению , что примерно 80% вин, производимых в России, являют собой неуважение к нашим согражданам. Убеждён, что некоторые винные производители, которые выставляли свои вина, а также и их дистрибуторы, в принципе не понимают, что такое хорошее вино. Что и подтвердилось на собрании Союза виноградарей и виноделов России

Я согласен с выступающими в необходимости так называемого, закона о вине, благодаря которому возможно правильное определение и разбиение зон производств, а так же жёсткая регламентация. Только с таким подходом мы сможем осуществить возможность недорогого и качественного потребления вина наших производителей, а также вывести российскую продукцию на высокий международный уровень. Хочу заметить, что были производители, которые за кулисами, к сожалению, не приняли и критиковали выступления экспертов. Я понимаю, что для этих людей виноделие является всего лишь колоссальным бизнесом по выпуску «Шмурдяка». И нам, людям, понимающим, что такое настоящее вино, будет непросто бороться с подобным отношением,. Но оставлять в таком виде как сейчас, винную отрасль невозможно. Этому будет посвящена моя специальная статья в ближайшее время.

Хотелось бы отметить и поблагодарить тех производителей, которые все-таки представили свою продукцию и вышли со своими винами на фестиваль, пусть ещё и не совсем соответствующими высокому качеству. Отсутствие страха и грамотное восприятие критики специалистов – верный способ самосовершенствования и движения вперёд. . Всегда обидно, когда руководители находят средства для развития , но «совковый» менталитет виноделов и технологов все ещё ограничивает развитие. Многие специалисты так и не смогли перестроиться с советских времён стремясь за количеством, но не качеством выпускаемой продукции

И, конечно, приятно видеть уже постоянство в качестве таких крупных производителей, как «Абрау –Дюрсо» , «Фанагория», «Мысхако», «Шато ле Гран Восток» , «Винодельня Ведерниковъ». Приветствуется их понимание, невозможности останавливаться на достигнутом и желание движения вперёд.

Очень приятно было видеть нашего гаражиста-фермера Геннадия Опарина, который представил всего лишь одно сортовое вино «каберне cовиньон» из своего ассортимента. Но данный продукт произвёл на экспертов неизгладимое впечатление. Хотелось бы увидеть больше таких фермеров на следующих выставках. И я точно знаю, что они у нас есть.

В России есть люди, которые любят, могут и умеют делать качественные вина. Но несовершенство в законодательстве не позволяет им развиваться достаточно быстро. Именно таким талантливым производителя нужно максимально помогать, что мы и будем делать в ближайшие годы.

Конечно, было разочарованием для многих экспертов отсутствие стенда с винами «Лефкадия» — проекта, уже нашумевшего и, поверьте, действительно, уникального. которым руководит господин Николай Алексеевич Пинчук.

Отрадно, что неучастие было по уважительной причине. В июле я посетил это хозяйство дважды и был удивлён как качеством вин, так и столь масштабно организованным винодельческим проектом. Воистину, это производство высочайшего уровня! На сегодняшний день оно представляет собой новое лицо «Российского виноделия».

Тем временем завершающий фестиваль вечер проводили в принадлежащем Абрау-Дюрсо ресторане » Терасса ди Лаго». Нельзя не отметить высокий уровень кухни, а также обслуживания и доброжелательности персонала, которым могли бы позавидовать многие московские заведения.
В конце вечера присутствовавшие художники вручили представителям винных хозяйств картины , образно олицетворяющие характер их вин и виноделен.

Некоторые, однозначно, удались и я бы не отказался их использовать в качестве этикеток для вина.

Дружеская атмосфера, хорошее настроение и приятная лёгкая усталость после сложного дня поддерживали общий настрой на продолжение общения.


Конец вечера был завершён лёгким шутливым каламбуром. Борис Юрьевич Титов произносил тост,

высказав надежду о том, «что первый блин у нас не получился комом». На что я, не смог сдержаться и добавил , что «Первый блин получился с Коммом»)) Конечно, этот момент только добавил нашему настроению позитивного настроя.

К сожалению, не могу не отметить некоторые неприятные моменты, которые особо огорчают меня и говорят о том, что ещё многое должно быть скорректировано в винной отрасли. Как руководитель «Союза сомелье и экспертов России» я искренне испытываю стыд за людей, оскорбляющих профессию сомелье своим недостойным поведением. Увы, и такие персонажи имели честь присутствовать на столь уникальном мероприятии. Приглашение на профессиональное мероприятие отличается от привычного некоторым людям неадекватного способа отдыхать, когда они считают, что можно напиваться в самолёте, не присутствовать на мероприятии, появляться на встрече с производителями в спортивных костюмах, после опохмеляться и продолжать «командировки» ,изучая ночные клубы Новороссийска. Для таких лже-сомелье самые популярные стенды были именно коньячные. И именно этим людям отдельно могут быть «благодарны» журналисты и другие приглашённые, которые едва не опоздали на самолёт, в связи с тем, что организаторы были вынуждены пытаться вытащить в стельку пьяных «специалистов» из номеров гостиницы. Господа, это — не сомелье, это просто продавцы алкоголя!
Подобное поведение должно и будет пресекаться – как минимум направлением официальным писем их руководителям.
На данный момент «ССЭР» прорабатывает положение об аттестации работников торговли по профессии сомелье и кависты.

Не смотря на подобные неурядицы, хочется ещё раз искренне поблагодарить «Союз виноделов и виноградарей России» в лице ее президента Поповича Леонида Львовича и лично Бориса Юрьевича Титова и его команду за высокую организацию фестиваля вин России, который, надеюсь, будет ежегодным. И благодаря которому, мы обладаем реальной возможностью наблюдать изменения в винной отрасли. Особенно надеемся, на стремительное развитие Российского виноделия и на хорошую результативность образцов в слепых дегустациях, которую мы ожидаем от производителей. Конечно же я говорю о производствах которые делают вина из своего винограда.

С уважением ,
Артур Саркисян

ГАЛЕРЕЯ, НОВОСТИ, О ВИНЕ, ФЕСТИВАЛЬ ВИНА, ФОТО
Tags: , ,
| Оставить комментарий